★スタッフブログ★
車/タイヤの事・日頃の出来事フリージャンルで発信していきます

2025/04/28

★豚タン半刺し★





どーも月曜担当テンチョーの小西です。





今回は、業務スーパー三郷店さんでお買い物！





毎週水曜日は、精肉商品が15％引き！






いつもはコレを作りたい！とある程度考えてから向かうのですが






今回はノープランで良い物があれば…と向かいました。






雨の中13時頃…






まさかの駐車場満車…






精肉15％OFFが最近浸透してきているようで、平日の昼間でも爆混みです…






今回は「豚タンブロック」と「豚レバースライス」を購入！






牛タンと比べるとスッゴイ安い！





2点で約650円！






早速作っていくぅぅぅぅ！






①今回のブロックはスジ等掃除されていたので、楽チン！




フォークで全体的にブスブス穴を空け、適当に塩を振り、10分程寝かせます。
　
ほとんど出ていませんでしたが、軽くペーパーでドリップを吸い取っていきます。






②豚タンは脂が少ない為、牛脂をひいて火力MAXで表面だけ焼き目を付け






マジックソルトでコーティングしていきます。





③ジップロックに放り込み、白ダシと醤油を5:5そこに青ネギ、ニンニクスライスを入れ





もみもみしたら、準備完了！






④今回は63℃/40分で低温調理致しました！






⑤ピピー！と終了のアラームが鳴ったら、冷水に入れ粗熱を取ります！




⑥その後1時間程、寝かせスライスして完成！




ついでに「豚レバーコンフィ」も一緒に作りました！

こちらは白ダシのみで仕上げました！






それでは


豚タン半刺し


最初に表面を焼いたお陰なのか？肉の旨味が「凝縮」

タン特有の歯ごたえがありながらも、硬く無く

噛めば噛むほど、旨味があふれ　　ヤバイ！

わさび醤油とネギ塩ダレで頂きましたが




ネギ塩ダレに軍配！




ご飯がいくらあっても足りない…



コレ500円以下で良いんですか？



至極の逸品　が誕生してしまいました！





豚レバーコンフィ


レバーに白ダシって合わないだろうなぁ…

と思いながら作った一品

お？思ったより旨い！

レバー好きな人であれば、コレはコレで良い！


あえて、牛乳洗いもせず作ったのですが


レバー食ってる感が良い感じ！


ちょっと失敗だったのが、ビビって

スライスで同じく63℃/40分で一緒に低温調理してしまった為

ちょっと火が入りすぎた感がありました。


やっぱりレバーは塩ごま油が一番旨いですね！






ワンコインで激烈に旨い「豚タン半刺し」はいかがでしょうか？






水曜日の業スーは、夕方に行くと精肉コーナーはほぼ壊滅状態なのでお早めに！



ではまた次回(｀ー´)ノ
to be continued…

2025/04/22

NAOKIN　TV～♪　every day～♪





ズルズル　毎日ソシャゲ＆モンハン生活











火曜日コーナー　卍ゲーマーズ卍　NAOKIN　TVの　










わたすが【NAOKIN】だ。








よろろすおねがいするます。











昨日は歯ブラシをしながら寝落ちしたNAOKINです。




さて、明日4/23は、モンハンワイルズのイベント！










交わりの祭事【花舞の儀】











ゲームで言うお祭りですね！









過去のイベントクエスト等が、復刻されるので、明日は買い物後は引きこもり確定です！








モンハンおもろいな～
















ＰＳ５は本当に買ってよかったデバイスですね！












次はゲーミングチェアですかねぇ・・・・
















AKレーシング　極坐（ぎょくざ）


























カッコいいですね～～～～～






















いつかは！















余談ですが・・・














ログインゲーになりつつあるモンストをログインすると・・・・







神のようなガチャ！












限定・火・水・木・光・闇と６種類選択して、その中から１体は選択した物が出るとガチャ！









なんと！









いや！これは１体おりますよ！









そして１０体目で停止！

















お待ちしておりました！！















グリファンお疲れ様でした！！！！



本日はここまで！！！









では、又の～皆の衆
































糸冬～～～～～～






















最初はブンブン！ジャンケン・・・・・・バーイ！（言わんのか）( ﾟДﾟ)ノシノシ

YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪

2025/04/17

毎度どうも(￣▽￣)Ｖ


【ＨＳＴの小木曽】ことカシオです。









鉄の小部屋・第94回で御座います。


もうすぐ「ゴールデンウィーク」に突入しますね♪
今年は最長で11連休!!
皆様、連休中のご予定はいかがでしょうか？？

かく言うワタクシは･･･





例によって【未定】です(^^;



まぁ、家で大人しく過ごす事が出来ない性分なので
どこかしらへ出かけるとは思いますが･･･



そんな大型連休前では有りますが、
先日、プチ遠征をしてまいりました!

場所はコチラ!!




千葉県・銚子電鉄


調子に乗って、銚子まで(^^;
今回、高速道路経由で行ってまいりましたが片道約3時間･･･
中々の距離でした。






銚子で随一の観光スポット「犬吠埼」に到着!
駅名標は「岩下の新生姜」とのコラボです。




ここで撮影開始!!


線路際はキャベツ畑が広がっており、収穫作業も行われていました。


海沿いの鉄道らしく、ブルー基調の爽やかな電車がのんびり走っています。




列車の運転間隔は約1時間に1本の為、列車待ちの間に犬吠埼灯台も行って来ました。



大海原を臨む絶景です！

平日にも拘わらず多くの観光客も見られましたが、
インバウンド関係かな？






さらに足を延ばして終点まで!

いかにもローカル線の駅といった風情が良い感じです。







折角、ここまで来たので、昼食は少し奮発しました(^^;)


銚子港で水揚げされたイワシのつみれ定食！
美味しゅう御座いました(^▽^)




次回は連休時の報告になるかと思いますが、
未だノープランなので早い所考えなければ･･･






次回もお楽しみに!!

byebyeヽ(o･ω･o)ﾉ゛ﾆｬｰﾝｗ

2025/04/14

★マグロ！★





どーも月曜担当テンチョーの小西です。





今回は、激安でマグロの里芋煮＆マグロのなめろうを作ってみました！





ずーっとはまっているスーパー「ロピア」さんに






昼間の時間帯に行けた時の事






でっかいパックを見かけました！






メバチまぐろ刺身用あら






重量は掲載されていませんでしたが、おおよそ1kgはあるのでは？なかろうか






そもそも刺身用のあらってなんぞや？






おそらく、刺身用の柵を切り出した時の端切れっぽいですね





パックを見る限り、美味しそうだったので即買い！













早速作って行くぅぅ！






スジばった部分の細かく解体し、骨身の部分はスプーンでそぎ落としていきます。










スジばった部分は、1回湯通しして臭みをとります！











その後、アクを取り、新たにコップ1杯分の水を入れ




業務の冷凍ネギとショウガを投入し、水煮していきます。






沸騰したら弱火に落し、醤油、みりん、酒を入れ最後に業務の里芋を入れ






グツグツ更に煮て行きます。










里芋に味が入り(汁色)になり、とろみが出てきたら完成












スプーンでそいだマグロは、味噌とネギを合わせ






ひたすら包丁で、たたき練れば　マグロのなめろうの完成






ちょっとブツもいれました！






画像は小分けにした物なので、実際は結構な量に！






マグロの里芋煮

スジ付近の身は、脂ものっていて、凄く美味しい！

マグロは火を入れると、独特な臭みがあると自分は思っていますが

湯通しをした結果、その臭みも無くご飯が進む逸品になりました！




マグロのなめろう

想像していた数十倍美味しかった！

マグロのトロ部分・赤身部分と色々混ぜたので

イイ酒のアテになりました！






こんな約1kgの　メバチまぐろ刺身用あら　がロピアさんだと



















なんと税込￥540で買えちゃったりします。






スジ・骨多めなので処理は面倒くさいですが、価値あり！では？






そんなロピアさん…












正式に新三郷ららぽーとさんに入るの決定したっぽい…



ではまた次回(｀ー´)ノ
to be continued…

2025/04/10

NAOKIN　TV～♪　every day～♪





ズルズル　毎日ソシャゲ＆クレーンゲーム生活











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NAOKIN　TVの　わたすが【NAOKIN】だ。












よろろすおねがいするます。












































モンハンワイルズ























楽しくてしょうがない！









ワールドをやめてから、大分日数が経ちますが、密かに楽しみにしておりました！










毎日ネットの仲間共も遊んでいます！





















あと、寝不足で支障が出ない様にしないといけませんね・・・・・・




しかしゲーミングチェアがヘタリとアームレストが割れたりと

来年は買い替えですかねぇ・・・・・・・・・












エーケーレーシング・・・・？







座椅子ｖｅｒｓｉｏｎ

















悩みますね・・・・・・・・・





本日はここまでにします！







では、又の～皆の衆
































いとふゆ～～～～～～





















最初はブンブン！ジャンケン・・・・・・　バーイ！（言わんのか）( ﾟДﾟ)ノシノシ

YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪

2025/04/03

毎度どうも(￣▽￣)Ｖ


【ＨＳＴの小木曽】ことカシオです。









鉄の小部屋・第93回で御座います。



前回予告通り、桜の写真を撮ろうと前日より準備しておりましたが
当日は朝から雨･･･





モチベーションが下がり気味ですが、気を取り直してまずは鉄活!
雨がしのげるスポットを選びました。



先月よりデビューした、アーバンパークラインの新車!
私世代だとどうしても「東武野田線」と言ってしまうんですよね(^^;








新車が入れば、入れ替わる様に去っていく車両もいます。
彼らが引退する前に姿を収めようと、多数のファンの方が撮影しておりました。


場所を移動して、高崎線の某駅へ!




かつての主力車両が走るという事で、こちらも撮影♪
平成期は関東の各幹線で活躍していましたが、今では群馬地区や甲信地区を中心に走っており
久々に埼玉県内に来た姿を記録出来ました。









ようやく雨が弱まった為、本番の桜撮影!!











満開には至らない状況で尚且つ雨上がりだった為、あまり綺麗には撮れませんでしたが、
「撮らずに後悔」より「撮って後悔」のスタンスの為、まぁヨシとしましょう(^^;
また来年に期待です!!




ここ最近、休日に限って天気が悪い事が多いので次回は何とか晴れて欲しいですね。

さて次回もお楽しみに!!


byebyeヽ(o･ω･o)ﾉ゛ﾆｬｰﾝｗ

2025/03/31

★卒業祝い★





どーも月曜担当テンチョーの小西です。





今回は、特別な日をお祝いするために





家族で素敵な夕食を楽しみました！





息子が無事に中学を卒業し、新たなステージへと進む事を





祝うための夕食！






息子に「何食いたい？」と聞くと









珍しく「肉」









色々考え、辿り着いた逸品！






数年前に当ブログにも書かせて頂いた、アレしかない！







レイクタウン　YOSHIMIさん




よく北海道物産展で見かける「焼きとうきび」の販売もしているYOSHIMIさん






今回頂いたのは





牛とろフレーク




コレが絶品なんですよ！





半冷凍状態の「牛とろフレーク」を丼にまんべんなく散りばめ、真ん中に卵を落とす






ご飯の熱で、脂身と赤身が溶け始めたら













焼肉のタレで食べるのも良し！






わさび醤油でさっぱり頂くのも良し！






至福の時間でした！






そして食後のデザートは…






惜しくも今年の6月で閉店されてしまう「マリエーヌ」さんのケーキ＆プリン












私も、奥さんも、子供達も、何かと事あることにお世話になっていた地元のケーキ屋さん






昔ながらの硬目のプリンも食べられなくなってしまうと感慨深いですね…












食べていると、幼稚園・小学校と息子の成長を思い出します。






高校生になったら、更に目標に向かって









ではまた次回(｀ー´)ノ
to be continued…

2025/03/25

NAOKIN　TV～♪　every day～♪





ズルズル　毎日モンハン生活











火曜日コーナー　卍ゲーマーズ卍　NAOKIN　TVの　








わたすが【NAOKIN】だ。










よろろすおねがいするます。









ほぼ携帯ゲームやらなくなった、NAOKINです。













さて、本日3/25の【PM：11：00】からは、モンハンワイルズの第一弾アップデート情報公開動画の日です！















ＹＯＵ　ＴＵＢＥで配信されるので、楽しみでしかたありません！













モンハンおもろいな～












さて、前回紹介していた【Ｒａｚｅｒ/レイザー】ヘッドセット






































買いました！！！！














奇抜な【グリーン】










やはり某ゲームショップ〇オ製の物よりまず重量が軽いです！
そして、イヤーカップも大きく、耳に付けた際もフィット感が段違い！！











一緒にやっている方に、声がクリアに聞こえるようになりましたね！と言われました。









聴く時も、相手の声が聞きやすくなりました。
やはりゲーミング用は違いますね！



















ただ、一つ欠点があります・・・












ヘッドの部分が合皮なので、結構シワシワになりやすいそうで、何年か経つとポロポロ剥がれるそうです。









ですが補修パーツが有るそうなので、買い足せばいいですしね！









毎日帰るのが楽しみになりました！














本日はここまでにします！







では、又の～皆の衆
































糸冬～～～～～～






















最初はブンブン！ジャンケン・・・・・・バーイ！（言わんのか）( ﾟДﾟ)ノシノシ

YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪

2025/03/20

毎度どうも(￣▽￣)Ｖ


【ＨＳＴの小木曽】ことカシオです。



鉄の小部屋・第92回で御座います。




前回に引き続き昨日も、雪!



AM10:00の時点では路面が積雪してました（汗）




これは前回以上の出来栄えを期待出来ると思い、「雪鉄」に挑戦!



･･･の予定でしたが、
目的地に到着した13:00頃には既に雨･･･
積雪していた部分もほとんど溶けてしまっておりました。


とは言え、折角来たので日常の記録として鉄活!



赤い車体が雨に濡れて何か色っぽいです（笑）




天候の回復が早く、1時間程で薄日も差してきました。








先週、施行されたダイヤ改正で
武蔵野線を走る貨物列車はほぼ桃太郎（EF210形）の牽引となりました。

皆、同じ車両に見えてしまいますが、
良ーく見ると塗装やパンタグラフ形状の違い等バリエーションが有ります。


引き続きコツコツと撮り集めていこうと思います。



そろそろ桜の開花時期を迎えます。

桜と絡めた写真を今年も撮りたいのですが、
次回のブログUP時に開花が間に合ってくれるでしょうか？？






それでは次回もお楽しみに！！



byebyeヽ(o･ω･o)ﾉ゛ﾆｬｰﾝｗ

2025/03/17

★辛さに挑戦★





どーも月曜担当テンチョーの小西です。




先日、YOUTUBEを見ていたら






CoCo壱の20倍を食べている動画を見てしまいました。






物凄く「ヒィーヒィー」言いながら約50分程かけて完食






そんなに凄いの？






辛さ耐性はある方だと思う私は…






試したくてたまらなくなり…






えぇ買ってしまいました…







トッピングをすると辛さダウンしそう＆節約の為、何も入れないポークカレーで

いきなり20辛の注文は出来ないらしいですが、私は15辛完食済みなので

では







？ん？






まぁまぁ辛いかなー？




！！？






徐々に　キタ　　キタ　　キタ　　キタぁぁぁぁぁー！！

と同時に、ひゃっくりが…　コレ行けるのか？…





アブラ多めなのか、後から来る辛さ＆痛さ！





ひゃっくりも止まり、味わってみる…






数年前に10倍を食べた時と違い、明らかに旨くなってる！






以前はもっと、粉っぽく正直美味しく無かった…






が、しかし






確かに、辛さの中に旨さがある！




食べ進んでいくと、通常と同じように10分程で完食








ご馳走様でした！






リピしますか？　　　　　　　はい
　　　　　　　　　　　　　⇒いいえ






辛さ耐性はあります！






ですが、美味しく頂けるレベルは超えています！






最後の　福神漬け　こんなに甘かったっけ？






久しぶりに、大後のケツヒリ＆小後のチ〇コが痛い…



ではまた次回(｀ー´)ノ
to be continued…