★スタッフブログ★
車/タイヤの事・日頃の出来事フリージャンルで発信していきます

2025/05/26

★初めてガパオ作ります★





どーも月曜担当テンチョーの小西です。





先日昼ご飯で、某お弁当屋さんの「ガパオライス」を食べました！






もちろん、相も変わらず美味しかったのですが…






HOTもっと本格的な「ガパオ」が食べたいスイッチが入ってしまい






気付けばいつものさんへ






材料
鶏もも肉　パプリカ　たまねぎ　にんにく　乾燥赤唐辛子　卵　スイートバジル

調味料
塩　コショウ　味の素　ナンプラー　鶏ガラスープ(顆粒)　レモンorライム






それでは作って行くぅぅ！






①乾燥唐辛子を水に浸します　10分程　(浸す事で口当たりが良くなります！)



②浸している間に、食材を切っていきます。



程よい歯ごたえが欲しいので、おおよそ1cm角で！鶏皮は切りにくいので適当です



②にんにく/玉ねぎは粗みじんでOK



③浸した唐辛子に鶏ガラスープを溶いておきます。更に10分程浸します



④鶏肉に下味を付けて行きます。味塩コショウを振ってモミモミしておきます。



⑤唐辛子を取り出し、輪切りにしていきます。　辛いのが好みの方は種も一緒に炒めます！



⑥ちょっと多めのサラダ油をひきます。



⑦強火でイッキに鶏肉を炒めて行きます。表面に火がはいったら、鶏ガラスープも投入



⑧刻んでおいた、玉ネギ/パプリカを入れ水分が出て来てから、唐辛子とニンニクを投入(コゲ防止)

　多少火が入ったら、お好みでナンプラー少々(結構しょっぱい)と

　オイスターソース又は醤油で仕上げます！



⑨最後に火を止めてから、スイートバジルを投入



余熱で火を通していきます。（一緒に火にかけると、香りが飛んでしまうので注意）



⑩油多めに引いた強火のフライパンで、目玉焼きを(白身がパリっと)作ります。



⑪組み合わせたら完成！

完成画像データ移行時に消えてしまいました…スミマセン

イメージ画



お好みで、レモン又はライム絞るとイイ感じになります！


実は、食べ物にレモン掛けるのキライなのですが、ガパオだけ旨く感じます(笑






自分好みで味付けしているので、めちゃくちゃ旨かったです。





レモンサワーが進みます！






これからの暑い日にオススメ！





案外簡単に作れますよ！













先日…超久々に外食に行きました…






金曜日…






時間は20:30頃…






どこもかしこも「爆混み」






行きついた先は…






三郷の　横浜家系ラーメン「誠屋」さん






以前教えて頂いた　ネギラーメン(しょうゆ・ネギ別盛り)＆ライスを注文！

麺硬　以外はALL普通







震えるほど旨かった！そして











からの






朝4時まで











ではまた次回(｀ー´)ノ
to be continued…

2025/05/20

NAOKIN　TV～♪　every day～♪





ズルズル　毎日ソシャゲ＆クレーンゲーム生活











火曜日コーナー　卍ゲーマーズ卍　NAOKIN　TVの　






わたすが【NAOKIN】だ。








よろろすおねがいするます。









ＧＷはいかがお過ごしでしたでしょうか？

ＮＡＯＫＩＮは殆ど自宅待機で、ゲーム三昧（いつもそう）でした！







普段忙しくて、日中出来ないＤＱＷのドランゴンボールコラボも頑張りました！！




ソシャゲといえば・・・・・・・・・・・・












そう！










ガチャ












ＧＷ前に頑張って仕事した成果なのか


単発での引きがネ申でした！！





孫悟空ガチャ




如意棒




かめはめは打てるんですよ！





威力がレべチ

















ブルマガチャ









ホイポイカプセル











原作のバイクに乗って攻撃するんすよ！




















ピッコロガチャ












ピッコロ大魔王の玉座








これなんて、もう武器ですらない
椅子ですやん














































そして今月の27日はドラクエの日なので、また新しいイベントが始まりますので、楽しみですね！







来週が楽しみになりました！


















本日はここまでにします！







では、又の～皆の衆
































糸冬～～～～～～






















最初はブンブン！ジャンケン・・・・・・バーイ！（言わんのか）( ﾟДﾟ)ノシノシ

YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪

2025/05/15

毎度どうも(￣▽￣)Ｖ


【ＨＳＴの小木曽】ことカシオです。





鉄の小部屋・第95回で御座います。




本日は出張作業にて冬→夏への脱着作業を行なってまいりました。



作業車両はコチラ



一見、普通のトラックに見えますが、




鉄道車両の様な車輪が･･･!?


この車両、「軌陸車」と言い、道路上は通常のトラックと同様に走行出来、
車体中心に付いているターンテーブルを接地させて前後に装備されている鉄輪を使用する事により、
鉄道の線路上を走行出来る車両です。



今回はJR各線の保線作業を請け負っている法人様へお邪魔して作業をさせて頂き、
軌陸車を初めて見ましたが、良い経験をさせて頂きました。

この度はご成約頂き、誠に有難う御座いました。






さて、本題です。

去るゴールデンウィーク休み、鉄活三昧では有りましたが
今回は新規開拓はせず、以前訪問した場所での再履修がメインになりました。


まずはコチラ



【関東鉄道竜ケ崎線（茨城県）】

比較的近い距離ですが、ローカル線らしい雰囲気が有る路線です。






沿線では田植えの準備を迎えていた為、田園風景らしいカットで撮ってみました!






続いてはコチラ



【銚子電鉄（千葉県）】

軽い気持ちで向かったは良いが、当初外環道～東関道経由で行こうとした所、
案の定、大渋滞･･･
京葉道路～銚子連絡道ルートに変更したものの埼玉～幕張ICまで下道3時間Σ(ﾟДﾟ)
（通常は約90分前後）
そこから高速に乗るも、終点の横芝光ICから現地まで約2時間(ﾟДﾟ;)
（通常は約60～90分前後）


ともかく、疲れました。



そこまでして撮りたかったのは、この「シニアモーターカー」
このレトロ感有る車両が前回撮れなかったので、
リベンジすべく敢えて大渋滞の中、訪れたのですが
長時間かけて行った甲斐が有りました♪




連休中は他にも何か所か行って来ましたが、それは次回以降に･･･





さて次回もお楽しみに!!


byebyeヽ(o･ω･o)ﾉ゛ﾆｬｰﾝｗ

2025/05/12

★原点回帰低温調理★





どーも月曜担当テンチョーの小西です。





皆さん！GWは如何でしたか？






リフレッシュ出来ましたか？






テンチョーは何処にも出かけておりません。






家でちょこちょこ料理を作っては、食って、呑んでの繰り返し









あっ…ららぽーとに行きました。








駐車場に入り、止める所が無く、駐車場を出るまでの時間…



















それだけで、疲れますね…






前回、豚タン半刺し＆豚レバーコンフィを作りましたが






一周回って、鶏レバーコンフィも食べたくなり作りました！







毎度おなじみ、業スー水曜精肉15%OFFデー！　本当に助かります！







最近思うのですが…






レバー単体で販売されているの見なく無いですか？






今回3件スーパー回って、3件ともハツ付きでした！






ささっと、ハツとレバーを切り分け、血だまりを掃除して


味の素・塩・ごま油・醤油・おろしにんにくで漬け込んでいきます。
　(今回は酒に通して水洗いで臭み取をしました)






こちらは、塩ごま油のみ！






ハツは、日本酒・醤油・味の素で漬け込み！






それぞれ冷蔵庫に入れ、1時間程寝かせました！





今回は63℃/45分でそれぞれ低温調理！






調理後、氷みずで冷やし、完成！






①オーソドックス　鶏レバーコンフィ


安定の旨さ！鶏むね肉と共にレバーコンフィから低温調理の歴史がスタートしました！






②ニンニク醤油鶏レバーコンフィ


にんにく風味が効いており、息子・自分共にこちらに軍配！






酒が進みます！そして箸が止まらない！




③鶏ハツ半刺し


いつもは、塩コショウで炒めてしまうハツも今回は低温調理！





程よい弾力と日本酒の風味！そして旨味！






こちらも、今後の定番になる事間違いなし！






卵黄をくぐらせて頂くと、もっと美味しいかも！






そして今宵の(ららぽーとの戦利品)酒







北海道限定　檸檬道　しそレモン






濃厚なコンフィもそうですし、脂っこい肉にも最適な旨さ！






しその風味がガツンと効いてて、後味にほのかな檸檬の香






イメージは、鍛高譚サワーが販売されたらこんな感じ！





ららぽ新三郷の北海道物産展で売ってます！






また、低温調理のスイッチが入ってしまったので






次回は何にしようか考え中！




ではまた次回(｀ー´)ノ
to be continued…

2025/05/01

毎度どうも(￣▽￣)Ｖ


【ＨＳＴの小木曽】ことカシオです。







鉄の小部屋・第95回で御座います。






4月最終日の昨日、久々に「乗り鉄」をしてまいりました!



今回の行先はコチラ!




上毛電鉄（群馬県）

赤城山の麓に沿って東西に走るローカル鉄道です。




埼玉県より向かう時はこちらの列車からスタート!




特急りょうもう号



埼玉県内で最初の停車駅は東武動物公園駅ですので、ここから乗車♪



ここから一路、群馬県へ!!



今回乗車した車両は限定カラーのMLBラッピング仕様!
MLBロゴもしっかり付いております♪

車内もMLB仕様かと思いましたが、普通の内装でした(^^;)



赤城駅から乗り換えですが、
上毛電鉄線はIC非対応の為、切符を購入して乗車します。





終点の中央前橋駅に到着!
川のほとりに有る駅で、風情が感じられます。



まずはここで撮影♪





気温は高かったものの、川沿いという事で涼しさを感じながら過ごせました。





この路線、一風変わった特徴が有り
「自転車を車内に持ち込める」のです。



※画像は上毛電鉄HPより借用


2両編成の列車ですが、進行方向後ろ側の車両に自転車を持ち込めます。

今回の訪問時は平日日中だった為、実際に目にする事は出来ませんでしたが、
乗車駅までの移動・降車駅からの移動には非常に便利そうです。



途中下車して沿線でも撮影!




群馬県のゆるキャラ「ぐんまちゃん」のマークが付いております♪




一通り撮り終えて帰路は各駅停車乗り継ぎでのんびりと･･･



最後に地元駅で降り立つ前にもう一枚!




本日お世話になったMLBカラーが通過して行きました。

夜間走る姿も黒光りしてカッコイイ(・∀・)ｲｲ!!






さて次回、未だ3日以降の予定がノープランです...


行きたい所はいくつか候補は有るものの、
絞り切れておりません(^^;)



今度はどこに出没するのか！？


次回もお楽しみに!!


byebyeヽ(o･ω･o)ﾉ゛ﾆｬｰﾝｗ

2025/04/28

★豚タン半刺し★





どーも月曜担当テンチョーの小西です。





今回は、業務スーパー三郷店さんでお買い物！





毎週水曜日は、精肉商品が15％引き！






いつもはコレを作りたい！とある程度考えてから向かうのですが






今回はノープランで良い物があれば…と向かいました。






雨の中13時頃…






まさかの駐車場満車…






精肉15％OFFが最近浸透してきているようで、平日の昼間でも爆混みです…






今回は「豚タンブロック」と「豚レバースライス」を購入！






牛タンと比べるとスッゴイ安い！





2点で約650円！






早速作っていくぅぅぅぅ！






①今回のブロックはスジ等掃除されていたので、楽チン！




フォークで全体的にブスブス穴を空け、適当に塩を振り、10分程寝かせます。
　
ほとんど出ていませんでしたが、軽くペーパーでドリップを吸い取っていきます。






②豚タンは脂が少ない為、牛脂をひいて火力MAXで表面だけ焼き目を付け






マジックソルトでコーティングしていきます。





③ジップロックに放り込み、白ダシと醤油を5:5そこに青ネギ、ニンニクスライスを入れ





もみもみしたら、準備完了！






④今回は63℃/40分で低温調理致しました！






⑤ピピー！と終了のアラームが鳴ったら、冷水に入れ粗熱を取ります！




⑥その後1時間程、寝かせスライスして完成！




ついでに「豚レバーコンフィ」も一緒に作りました！

こちらは白ダシのみで仕上げました！






それでは


豚タン半刺し


最初に表面を焼いたお陰なのか？肉の旨味が「凝縮」

タン特有の歯ごたえがありながらも、硬く無く

噛めば噛むほど、旨味があふれ　　ヤバイ！

わさび醤油とネギ塩ダレで頂きましたが




ネギ塩ダレに軍配！




ご飯がいくらあっても足りない…



コレ500円以下で良いんですか？



至極の逸品　が誕生してしまいました！





豚レバーコンフィ


レバーに白ダシって合わないだろうなぁ…

と思いながら作った一品

お？思ったより旨い！

レバー好きな人であれば、コレはコレで良い！


あえて、牛乳洗いもせず作ったのですが


レバー食ってる感が良い感じ！


ちょっと失敗だったのが、ビビって

スライスで同じく63℃/40分で一緒に低温調理してしまった為

ちょっと火が入りすぎた感がありました。


やっぱりレバーは塩ごま油が一番旨いですね！






ワンコインで激烈に旨い「豚タン半刺し」はいかがでしょうか？






水曜日の業スーは、夕方に行くと精肉コーナーはほぼ壊滅状態なのでお早めに！



ではまた次回(｀ー´)ノ
to be continued…

2025/04/22

NAOKIN　TV～♪　every day～♪





ズルズル　毎日ソシャゲ＆モンハン生活











火曜日コーナー　卍ゲーマーズ卍　NAOKIN　TVの　










わたすが【NAOKIN】だ。








よろろすおねがいするます。











昨日は歯ブラシをしながら寝落ちしたNAOKINです。




さて、明日4/23は、モンハンワイルズのイベント！










交わりの祭事【花舞の儀】











ゲームで言うお祭りですね！









過去のイベントクエスト等が、復刻されるので、明日は買い物後は引きこもり確定です！








モンハンおもろいな～
















ＰＳ５は本当に買ってよかったデバイスですね！












次はゲーミングチェアですかねぇ・・・・
















AKレーシング　極坐（ぎょくざ）


























カッコいいですね～～～～～






















いつかは！















余談ですが・・・














ログインゲーになりつつあるモンストをログインすると・・・・







神のようなガチャ！












限定・火・水・木・光・闇と６種類選択して、その中から１体は選択した物が出るとガチャ！









なんと！









いや！これは１体おりますよ！









そして１０体目で停止！

















お待ちしておりました！！















グリファンお疲れ様でした！！！！



本日はここまで！！！









では、又の～皆の衆
































糸冬～～～～～～






















最初はブンブン！ジャンケン・・・・・・バーイ！（言わんのか）( ﾟДﾟ)ノシノシ

YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪

2025/04/17

毎度どうも(￣▽￣)Ｖ


【ＨＳＴの小木曽】ことカシオです。









鉄の小部屋・第94回で御座います。


もうすぐ「ゴールデンウィーク」に突入しますね♪
今年は最長で11連休!!
皆様、連休中のご予定はいかがでしょうか？？

かく言うワタクシは･･･





例によって【未定】です(^^;



まぁ、家で大人しく過ごす事が出来ない性分なので
どこかしらへ出かけるとは思いますが･･･



そんな大型連休前では有りますが、
先日、プチ遠征をしてまいりました!

場所はコチラ!!




千葉県・銚子電鉄


調子に乗って、銚子まで(^^;
今回、高速道路経由で行ってまいりましたが片道約3時間･･･
中々の距離でした。






銚子で随一の観光スポット「犬吠埼」に到着!
駅名標は「岩下の新生姜」とのコラボです。




ここで撮影開始!!


線路際はキャベツ畑が広がっており、収穫作業も行われていました。


海沿いの鉄道らしく、ブルー基調の爽やかな電車がのんびり走っています。




列車の運転間隔は約1時間に1本の為、列車待ちの間に犬吠埼灯台も行って来ました。



大海原を臨む絶景です！

平日にも拘わらず多くの観光客も見られましたが、
インバウンド関係かな？






さらに足を延ばして終点まで!

いかにもローカル線の駅といった風情が良い感じです。







折角、ここまで来たので、昼食は少し奮発しました(^^;)


銚子港で水揚げされたイワシのつみれ定食！
美味しゅう御座いました(^▽^)




次回は連休時の報告になるかと思いますが、
未だノープランなので早い所考えなければ･･･






次回もお楽しみに!!

byebyeヽ(o･ω･o)ﾉ゛ﾆｬｰﾝｗ

2025/04/14

★マグロ！★





どーも月曜担当テンチョーの小西です。





今回は、激安でマグロの里芋煮＆マグロのなめろうを作ってみました！





ずーっとはまっているスーパー「ロピア」さんに






昼間の時間帯に行けた時の事






でっかいパックを見かけました！






メバチまぐろ刺身用あら






重量は掲載されていませんでしたが、おおよそ1kgはあるのでは？なかろうか






そもそも刺身用のあらってなんぞや？






おそらく、刺身用の柵を切り出した時の端切れっぽいですね





パックを見る限り、美味しそうだったので即買い！













早速作って行くぅぅ！






スジばった部分の細かく解体し、骨身の部分はスプーンでそぎ落としていきます。










スジばった部分は、1回湯通しして臭みをとります！











その後、アクを取り、新たにコップ1杯分の水を入れ




業務の冷凍ネギとショウガを投入し、水煮していきます。






沸騰したら弱火に落し、醤油、みりん、酒を入れ最後に業務の里芋を入れ






グツグツ更に煮て行きます。










里芋に味が入り(汁色)になり、とろみが出てきたら完成












スプーンでそいだマグロは、味噌とネギを合わせ






ひたすら包丁で、たたき練れば　マグロのなめろうの完成






ちょっとブツもいれました！






画像は小分けにした物なので、実際は結構な量に！






マグロの里芋煮

スジ付近の身は、脂ものっていて、凄く美味しい！

マグロは火を入れると、独特な臭みがあると自分は思っていますが

湯通しをした結果、その臭みも無くご飯が進む逸品になりました！




マグロのなめろう

想像していた数十倍美味しかった！

マグロのトロ部分・赤身部分と色々混ぜたので

イイ酒のアテになりました！






こんな約1kgの　メバチまぐろ刺身用あら　がロピアさんだと



















なんと税込￥540で買えちゃったりします。






スジ・骨多めなので処理は面倒くさいですが、価値あり！では？






そんなロピアさん…












正式に新三郷ららぽーとさんに入るの決定したっぽい…



ではまた次回(｀ー´)ノ
to be continued…

2025/04/10

NAOKIN　TV～♪　every day～♪





ズルズル　毎日ソシャゲ＆クレーンゲーム生活











火曜日コーナー　卍ゲーマーズ卍






NAOKIN　TVの　わたすが【NAOKIN】だ。












よろろすおねがいするます。












































モンハンワイルズ























楽しくてしょうがない！









ワールドをやめてから、大分日数が経ちますが、密かに楽しみにしておりました！










毎日ネットの仲間共も遊んでいます！





















あと、寝不足で支障が出ない様にしないといけませんね・・・・・・




しかしゲーミングチェアがヘタリとアームレストが割れたりと

来年は買い替えですかねぇ・・・・・・・・・












エーケーレーシング・・・・？







座椅子ｖｅｒｓｉｏｎ

















悩みますね・・・・・・・・・





本日はここまでにします！







では、又の～皆の衆
































いとふゆ～～～～～～





















最初はブンブン！ジャンケン・・・・・・　バーイ！（言わんのか）( ﾟДﾟ)ノシノシ

YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪　YOUTUBE～♪