★終わり★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。





2023年　飲食店、特に夜をメインにしているお店の





居酒屋・BAR等、閉店ラッシュが止まらない！






と言うニュースを先月初め頃、目にしました…





そういえば、コロナ明けになっても






最近家族で外食して無いなぁ…






コロナ禍で巣ごもり需要でなれてしまって






夜、外食・呑みに出かける方が極端に居なくなりましたよね？






三郷駅周辺も、コロナ前、21時頃は結構人がいましたが






最近では、半分以下の様な気がします。




「やっちゃば」さんも無くなっちゃいましたね…





皆さんにもあるかもしれませんが、







私にも、オープン当初から通っていたお店がありまして、






残念なことに、今月で閉店となってしましました。






私が、「ウィスキー」を覚えたお店です。







ラストと言う事もあり





先日、家族で久々の「南蛮島」さんに行ってきました。






やっぱり旨い！






そしてオシャレ！






お通し

左から

ブロッコリーのツナ和え　　スゲー旨いポテサラ

レンコンのきんぴらバルサミコ？　超サックサクのフライドチキン




フライドチキンは冷凍でお持ち帰りが出来ます！
まだ間に合うかも！




今回は食前酒として黒地ビールを頂きました。







いつものほうれん草サラダ

ほうれん草・オリーブの実・パプリカ・カリカリベーコン・ナッツ・チーズ






名物！伝説のリゾット

発祥は私だと勝手に思っています！




伝説級に旨い！







前回頂いて、ハマった梅酒「桜尾蒸留所 梅酒」







白いカレー

ホワイトソースベースだと思うのですが、



見た目とは裏腹に、スパイシーで味に深みがあって旨い！





何と言っても、ルーが染みた鶏肉






最強！







特別に作って頂いた、娘の大好物「トマトinチリコンカン」

我が家での定番で家族と行くと必ず注文します！





トマトとチリコンカンがチーズと相まって美味しいんですよ！





最後に別テーブルのお客さんから頂いた「フレンチトースト」

最後は甘いので締め




大満足のラストでした！




今まで、数えきれない程の旨い料理をありがとう御座いました！






そして、










お疲れ様でした！


























先週の「ドラゴン実」さん






チャチャチャ参戦確定しました！








実は、チャチャチャに行った事がある
じつ












アニキ！







行ったものの、






まさかの


























アニキもリベンジしませんか？

ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道　週末の担当“タイヤマン”Vol,68











タイヤマンのシーバス塾











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行ってきました！










朝マズメ！






















5時前に起床して、

















自称テンチョー







自称ケースケ









と共に。






アレ？





もう一人は？？？












葛西の海を一望しながらの釣り。





正面にディズニーランドを見ながらの釣り。





心が洗われるというか、凄く気持ちが良いです。










遡る事・・・










-24時間前-会話



































































実際こんな顔して答えてました（笑














釣果情報としては・・・




















肝心なシーバスが釣れず・・・








ケースケと私に









外道が！！！













“アカエイ”













かなり危険なやつ







掛けちゃ　イケないんだよう( ﾉД`)ｼｸｼｸ…











いきなり魚が掛かり、ドラグなりまくり。





今までにない引きでビックリ！





シーバスなら確実にランカー、それ以上あるような引き。





ただ、冷静に考えて…





エイかボラのスレ掛かりしかない。






ゴリ巻きしようとしても巻けないくらいの引き。






とにかく凄い引きです。























格闘後、腕はパンパン、汗はだくだく。







強制試合終了










ラインを切り、納竿しました。









ケースケが掛けたエイと同じだったのか・・・







次にあのエイを釣り上げた人






ビックリするだろうな・・・







だってルアーが２個も付いているんだもの・・・














ボーナス　エイ














葛西を後にして、江戸川放水路に移動












ラウンド





２










ファィッ！キモ！





第２Ｒは、ハゼ釣り大会！！！


















さぁ！！！






予想してください！！！






誰が１位だったでしょうか？？？？？











当たった方、ハゼのプレゼントあるかも！？






















では









第３位













自称テンチョー













4匹









どうした？







店長！？





４匹って・・・











第２位









私　13匹








くそっ！














第１位










ケースケ　17匹














君には










第２回











ハゼ王の称号を与えよう！

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』


えっ！！



マジっすか！！！




10月20日から

『ワンピース　フィルムＲＥＤ』



が


また映画館で見れるって！！


凄い人気があったのが伺える


ぼくは


前回、映画館で１回


Amazonプライムビデオで


２回見てしまったので


これ以上は大丈夫かなぁ～


家の娘は映画館で２回見ていても


また


友達と３回目を見に行くそうで・・・


たしかに


あの迫力は映画館でしか味わえない物がある


おっ


TVアニメのワンピースも


『和の国編』




終わりましたね～

ちょっとキャラクターで


気になったんですが・・・


『黒炭せみ丸』




って・・・


誰かに似てないかなぁ～


キタさん。




それとも・・・


『福ロクジュ』




かな


でも


普段の雰囲気からいくと

『カク』




だね( *´艸｀)


是非当店にて！！




さぁ今回のクイズは～


『ワンピース　クイズ王に俺はなる！』


①ドレークやコビーが所属していた海軍本部機密特殊部隊といえば？



②オロチお庭番衆隊長といえば？


③キングは何族か？

















分かったかなぁ～

答えはこれだ！！

①ドレークやコビーが所属していた海軍本部機密特殊部隊といえば？
SWORD


②オロチお庭番衆隊長といえば？
福ロクジュ

③キングは何族か？
ルナーリア族





これで君もワンピースクイズ王だ！！


次回もお楽しみに！！By Thank you

★熟成って美味しいですよね★


どーも月曜担当テンチョーの小西です。





AM5:00…









この時期の、この時間









外はうすーく明るいぐらいの夜明け…










今日はあそこに行こう！











その前にシャワーでも浴びるか…








早朝からあっついシャワーを浴び










AM5:20　そして扇風機の風を浴び








あぁぁぁぁキモチィーーーー………











Zzzz…









えぇ、やってしまいました。






気付けばAM9:00






急いで支度し、大渋滞に巻き込まれながら到着しました。









久々の
南部市場





すでにAM11:00近くになってしまい





魚関係は、だいぶ無くなっていました…










こんな感じを期待していたけど、この時間じゃしょうがないですね…





今回GETした食材は




鯖・甘鯛・いくら・サーモン(柵)





それでは作って行くぅ~





なんちゃって「へしこ」　(鯖のぬか漬け)





①鯖をさくっと3枚におろし、良く水気を取ります。

最終的に焼いてしまうので、必要無いかもしれませんが

アニサキス等、取り除きます。(今回も何も居ませんでした)



②身の部分、皮にもがっつり塩を振り、ペーパーで包み水気を吸い取りながら1日寝かせます。





③水気が無くなりこんな感じになればOK




④身にぬかを塗りたくっていきます。




⑤半身だった鯖を、１尾の形に戻しペーパーとラップでぐるぐる巻きにして下ごしらえ完了。




甘鯛の塩麹漬け＆サーモン塩麹漬け



①甘鯛の頭を落とし、内臓を取り掃除し、背開きしていきます。


　開いたらそこに塩麹を塗りたぐり、閉じてペーパーとラップで巻いて下ごしらえ完了


　水分が多く、身が柔らかい為、捌くときは注意してください！
　
　鯛なので、うろこもがっつりあるので、家でやる時は掃除が大変です(笑)





②サーモンは柵で買ってきたので、脂をペーパーで粗方とり、
　塩麹を塗りたくって完了







それぞれ寝かせている間に、イクラの白ダシ漬けと醤油漬けも仕込んでおきました。















へしこ　鯖のぬか漬け

ぬかを洗い流し、焼き魚で頂きました。



酒の肴にもってこい！単体で頂くと、しょっぱいですが



しょっぱさの中に旨味も凝縮しており、美味しい！




日本酒が進みます！




甘鯛の塩麹漬け


塩麹は落とさずそのまま、焼きました！(焦げ注意！)



兎に角、身がふっくらで、甘み、旨味、脂の乗りのバランスが抜群でした。



今回の焼き魚では、こちらの甘鯛に軍配！



甘鯛は、高級魚でもあり1kg/1万する時がありますが、この時はワンコインでGET！




これだから、市場はやめられない！





白ダシ漬け＆醤油漬けイクラの親子丼





もうね…





言う事ないです…





あえて言うのであれば










それぞれ単独でも頂きました！






自分で仕込めば、手間はかかりますが、





味　　自分好みの味付けになるから不味いはずがない！





費用　　お店で頂く事を考えると、約1/10！






家族との時間priceless　　(ﾟдﾟ)？





ちなみに仕入帰りに頂いてきましたよ。






背脂チャチャチャーハン





今回はニンニクカラクナカタデス




強烈なニンニクチャーハンですが、やっぱり旨い！



次回の背脂OPP実験体は…







近日行きませんか？





あの~上の魚屋さんの方ですか？



ではまた次回( ｀ー´)ノ
to be continued…

HSTスタッフ絆ブログ　タイヤ道　週末の担当“タイヤマン”Vol,67




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都内で珍しい魚が釣れる釣り堀をご存知でしょうか？







今回、本当は紹介したくないオススメスポットを紹介します！







(なぜ紹介したくない理由は最後にお答えしよう)


















スーパーフィッシング足立










インターネットや口コミでも知れ渡り、遠方から多くの方が訪れ、

芸能人も多数来店されている釣り堀が東京都足立区にある。








ここは釣り堀以外にも、ゲームセンターやバッティングセンター

フットサルコートやカートコースなどを併設した総合スポーツ施設になっている。
















元々は１９８７年頃に遊園地として建設され、当時は巨大迷路やバンジージャンプがあったらしい。














バンジージャンプ？















いつかこの人を落としてみたい・・・













こんな事、本人に・・・













現在はアメージングスクエアという敷地の中に・・


・スーパーフィッシング足立（釣り堀）




・シティカート（カートコース）





・ミズノフットサルプラザ（フットサルコート）




・ムラサキパークTOKYO（スケートボードエリア）







といった様々なスポーツを楽しめる空間になっている。











【スーパーフィッシング足立】







屋内釣り堀







肝心な釣り堀の話だが、エサ、仕掛け等は持ち込み禁止




レンタルのみ













また、ルールとして魚を追っかけたり、見えている魚を針でひっかけて釣る様な釣法は禁止












釣った魚は最後にはポイントに還元されリリースするが、




各ボーナスポイント賞があり、釣った魚の大きさや魚種によりボーナスポイントがもらえる。




釣りシステムの中に「ボーナスポイント」というものがあり、




釣った魚の種類や大きさによってボーナスポイントが付与されるシステム。




例えば、５０cm以上の魚を釣ると「大物賞」といって５０ポイントもらえる。




また、「大漁賞」はその日に決められた匹数魚を釣り上げるとボーナスポイントをゲットできる。








対象魚別の賞「ジャンボチョウザメ賞」は１m近いチョウザメを釣ると１００ポイントもらえる。







このポイントでお菓子やオモチャなどの景品と交換できる。




意外と子供達と競うと盛り上がるんだよね！








他にはミニ釣り堀や金魚釣り堀りもあるから、小さなお子様連れの方でも十分に楽しめるよ！









女の子には、これも大人も楽しめる宝石探しもあるのよね！













釣り堀を見る度に、あの人を思いだすんだよなぁ・・・








いつも・・・


















あの時のあの人の事を・・・
























むかしむかし、あるところに、見た目は良いジャイアン









ｷﾗｰﾝ









又はミスターポポ


















中身は野比のび太なる方がいました




















その方は、虫や魚を見るのも触るのも大嫌い








普段は強いのに、生き物になるとめっぽう弱い



















あるとき、本人はそんな男から脱却したいと強く願い、





神様は留守だったので、自力で、、、



魚を凛々しく魚を触る男になると決意する！











彼は意を決して家族を釣り堀に誘う事に！









男らしい部分を見せてやろうじゃないか！！！？？？








結果はいかに！？









漢を上げることが出来たのか？












次回！











「決戦、第3新釣り堀作戦」
















続編はありませんので






続きは本人に聞いてみてください（笑




感動の涙はあったのでしょうか？？？






当時の傷が癒えていたら、きっと話してくれるでしょう（笑











話は戻り・・







スーパーフィッシング足立　なぜ紹介したくないかって＿？







それは。。。


















だからデス！








もう営業していないからデス！！！







これで今日のブログも・・

金曜担当の『ど～も～ぼくです。』


早くも秋アニメ


ABEMAが週間再生数トップ5がでてました！

まずは５位から行ってみましょ～


第5位：陰の実力者になりたくて！ 2nd season


そして～

第4位：聖剣学院の魔剣使い


残るは・・・


第3位：葬送のフリーレン



期待の・・・


第2位：SPY×FAMILY Season 2



輝くは・・・


第1位：TVアニメ『呪術廻戦』第2期


きったぁ～～


『呪術廻戦』

「渋谷事変」


ここからまた面白くなるんあだよなぁ～～


まだまだ始まっていないアニメも沢山有りますので


今後にも期待ですね( *´艸｀)





残念！！！






【NAOKIN】さん一押しの



『東京リベンジャーズ』




が


まだ入っていなかった！


これからが期待かな？


あまりネタバレしちゃうと


こんな顔して




『やめろよ～』


『言うなよ～』


って


言ってきます( *´艸｀)


そう言われると～


言いたくなっちゃうよ～


ちなみに


怒られてる時も

同じ顔してた(。-`ω-)




漢字覚えろ～( ｀ー´)ノ








さぁ今回のクイズは～


『東京リベンジャーズ　総長に俺はなる』


①現代ではさえない工場作業員をしていた、「愛美愛主」の元総長といえば？


②参番隊の林良平の通称といえば？


③花垣武道のタイムリープ先は西暦何年か？















分かったかなぁ～

答えはこれだ！！

①現代ではさえない工場作業員をしていた、「愛美愛主」の元総長といえば？
長内信高


②参番隊の林良平の通称といえば？
ぺーやん


③花垣武道のタイムリープ先は西暦何年か？
西暦2005年




これで君もタイムリーパーだ！！


次回もお楽しみに！！By Thank you